O Restaurante AK Delicatessen, comandado pela chef Andrea Kaufmann, está localizado na Vila Madalena e traz uma proposta inteiramente nova: um menu enxuto, focado no produto e rotativo.
Isso significa que o cardápio de sugestões sempre terá novidades, inspiradas pelas experiências pessoais da chef. “É um menu autoral; cada viagem, livro, filme ou ingrediente descoberto servirá de inspiração”, afirma Andrea.
Entre as especialidades do AK Delicatassen preparadas por Andrea estão: kibutz (com folhas verdes, crocante de chévre, uvas frescas, hortelã, vinagrete de romã), bagel salmão (salmão defumado, cream cheese com dill e salada de tomate e pepino) e pain perdu (challah com frutas frescas assadas ao creme inglês).
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 1240 – Vila Madalena
Telefone (011) 3231-4496
Horários de funcionamento: terça a sábado, das 12h às 15h, e das 20h à 00h, Domingo, até 16h.
Formas de pagamento: dinheiro, cheque e cartão de crédito
Capacidade: 30 lugares.
