O médico especialista da nutrologia (o nutrólogo) é responsável por investigar as características nutricionais de cada indivíduo, criando dietas conforme a necessidade de seus pacientes.

A reeducação alimentar é um dos principais trabalhos da nutrologia. Ela consiste em adequar a alimentação do indivíduo de acordo com seu metabolismo. É através dessa alimentação saudável que o paciente vai conseguir uma evolução física.

Outra função da nutrologia é tratar algumas doenças ligadas a alimentação, como a obesidade, hipercolesterolemia, doenças vasculares, diabetes mellitus, subnutrição etc.

Diferenças entre nutrologia e nutrição

Apesar de confundidos com frequência, o médico nutrólogo não é a mesma coisa que um nutricionista. O primeiro é um médico, formado em medicina com especialização na área de nutrologia. Devido a essa formação, é possível para o nutrólogo pedir exames (para diagnosticar desproporções nutricionais) e também receitar medicamentos, conforme a necessidade. O nutricionista, por outro lado, é formado em nutrição. Ele é responsável por transcrever dietas adequadas para cada tipo de pessoa, mas não pode receitar remédios ou pedir exames.

Veja também sobre Nutrologia no Rio de Janeiro ou Nutrólogo no Rio de Janeiro.

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O estado nutricional é o equilíbrio entre a ingestão e a necessidade de nutriente, e é influenciado pela dieta, fatores como genética e outros.

A avaliação nutricional tem como objetivo identificar distúrbios alimentares e corrigir problemas na dieta do paciente.

Através da avaliação nutricional você pode descobrir se está acima ou abaixo do peso, e dependendo de seu percentual de gordura, se você tem propensão para doenças cardiovasculares. Também é esclarecido qual é sua atual forma física e como progredir (ou se recuperar).

Os principais parâmetros para a avaliação nutricional são:

• Medidas primárias: peso, altura, circunferência e dobras cutâneas;
• Medidas secundárias: Índice de Massa Corporal (IMC), peso ideal, soma das dobras cutâneas.

A avaliação antropométrica pode ser realizada em qualquer momento da vida e sempre permitirá que o paciente saiba seu estado nutricional.

Saiba como é realizada a avaliação nutricional

Primeiro, para determinar seu IMC, será mensurado seu peso e altura. O cálculo é bem simples: peso dividido pelo quadrado da altura. Com esse valor será possível saber se você está acima ou abaixo do peso.

O passo seguinte é usado com o adipômetro, ou compasso de dobras cutâneas.  Ele vai medir suas dobras, nos tríceps, peitoral, subescapular, antebraço, axilar média, abdominal, supra-iliaca (os pneus), coxa e panturrilha. Esses valores são inseridos em cálculos para que você saiba sua densidade corporal e percentual de gordura.

A medição de sua circunferência, onde uma fita métrica mede o pescoço, tórax, cintura, abdômen, quadril, coxa, panturrilha, braço, antebraço e punho. Com elas poderemos saber a presença de gordura e sua distribuição em seu corpo.

Combinando esses resultados, poderemos classificar seu estado nutricional. A importância da avaliação nutricional é importante por causa disso. Você pode estar com seu peso de acordo com seu IMC, mas ser tudo gordura, assim como pode estar acima do peso ou até ser considerado obeso, mas a maioria ser massa magra, que não traz prejuízo a saúde.

Conheça mais sobre avaliação nutricional no Rio de Janeiro.

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