Aparentemente você pode pensar que eles se tornam inviáveis para quem está dieta, certo? Errado. Com ingredientes certos, é possível aproveitar esta delícia da data sem que o emagrecimento fique comprometido.

As dicas do Portal Estéticas mostra que os ovos podem ser feitos a partir da mesma base, com 100g de chocolate amargo, 70% derretido e colocado em forma. Quanto aos recheios, no entanto, a variação é maior, de acordo com as seguintes receitas.

Ovos de Páscoa fitness

Brigadeiro fit sem leite condensado
Ingredientes:
-750ml de leite de amêndoas
– 250ml de leite de coco
– 4 colheres de sopa de açúcar demerara
– 1 colher de sobremesa de manteiga ghee
– 100g (1 xícara) de chocolate amargo
Modo de preparo:
Coloque na panela todos os ingredientes, exceto o chocolate, e leve ao fogo alto mexendo até reduzir e engrossar. Vai demorar cerca de 45 minutos a 1 hora. Depois, acrescente o chocolate e mexa até incorporar. Leve à geladeira para gelar e pronto.

Beijinho fit saudável
Ingredientes:
– 200 ml de leite de coco
– 1/2 xícara de biomassa de banana verde
– 1/2 xícara de coco ralado (sem açúcar)
– 1/4 de xícara de açúcar demerara (ou o adoçante de sua preferência)
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Em seguida, leve à geladeira até endurecer e pronto.

Ganash com baixo carboidrato e sem lactose
Ingredientes:
– 1 xícara e 1/2 de chocolate amargo picado
– 50 ml de leite de coco
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Depois de derretido, acrescente o leite de coco aos poucos e vá mexendo sem parar até obter uma textura lisa, cremosa e brilhante.

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